香烤鹧鸪的做法

清洗好鹧鸪并从肚子切开 摊平

将葱姜蒜和酱油 麻油 白糖 盐混合

将酱料和鹧鸪一起放进保鲜袋里腌制 这样可以让酱料更均匀得裹在鹧鸪上 腌制4小时

用厨房纸吸干水分 去除葱姜蒜 用吹风机吹干表皮 这样烤的时候才能酥脆

土豆切小块 放进热水煮至半熟后捞出 放在烤盘上 刷融化的黄油 撒适量盐 把鹧鸪里面朝上 表面刷黄油 烤箱210度上下火 20min

翻面 放入洋葱 小番茄 鹧鸪表面刷上黄油 上下火210度20分钟 并时刻观察 最后10分钟可以刷蜂蜜

开吃！！